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如何做好塑膠砧板的清潔?
來(lái)源:塑膠砧板廠(chǎng)家 發(fā)布時(shí)間:2014/7/31 8:56:43 瀏覽量:1598
(1) 生熟分開(kāi)。因為生菜上有較多的細菌和寄生蟲(chóng)卵,因此,塑膠砧板不可避免地要受到污染,假如再用這樣的菜板切熟食,就會(huì )使熟食污染,最好備兩塊砧板。假如留有魚(yú)、肉等腥味,可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈刷洗,然后再用溫水洗凈。
(2) 塑膠砧板用一段時(shí)間后,可用菜刀將砧板上的細屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使砧板污物徹底清除,并可使砧板保持平整,便于使用。
(3) 保持清潔。洗過(guò)后豎起晾干。
(4) 在使用時(shí)也應盡量不切斬過(guò)燙過(guò)熱的食品,因為高溫也會(huì )加速有害物質(zhì)的產(chǎn)生或分解。